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新西兰停止使用抗生素来预防家禽疾病
发布时间:2023-12-12 11:00:22
在家禽业逐步停止使用预防性抗生素后,新西兰饲养的肉鸡不再接受大规模用药。

直到最近,抗生素杆菌肽锌还被混入大多数肉鸡的日常饲料中,作为肠道疾病坏死性肠炎的预防措施。

这种疾病是由土壤、灰尘、粪便、饲料和用过的家禽垫料中发现的细菌引起的,会导致小肠病变,并在鸡群中迅速传播,通常在鸟类没有表现出任何明显的疾病迹象之前,死亡人数突然激增。

然而,新西兰家禽业协会执行董事迈克尔·布鲁克斯(Michael Brooks)表示,通过使用包括更好的库存管理和鸡群肠道支持产品在内的工具和方法,主要养鸡公司减少了对药物的依赖——这导致该行业使用的抗生素总销量大幅下降。

新西兰食品安全(NZFS)最新数据显示,2022年兽用和园艺抗生素总销售额下降23% ,连续第五年下降。

用于家禽的抗生素从2021年占总销售额的34%下降到去年的4%,使新西兰成为兽医和园艺行业中与人类健康相关的抗生素使用量最低的国家之一。

布鲁克斯表示,到2023年底,这一数字将降至1%。

“减少与人类相关的抗生素的使用以预防鸟类疾病,一直是我们行业的关键可持续发展目标之一。我们已从2019年抗生素使用量最高的国家之一降至2022年抗生素使用量最低的国家之一。”

世界卫生组织已将抗菌素耐药性(AMR)确定为人类面临的十大全球健康威胁之一。

在NZFS监测的16类抗生素中,有5类被列为对人类健康有重要影响。布鲁克斯说,新西兰家禽业从未使用过这些产品。

杆菌肽锌被归类为对人类健康“重要”,这意味着它不是治疗任何特定人类疾病的唯一可用选择。

此类抗生素不用于治疗由可从动物传播给人类的生物体引起的疾病,或从动物身上产生耐药基因。

布鲁克斯说,未来,抗生素将仅在鸟类不适时用于治疗,而不是用于预防疾病。

NZFS副总干事文森特·阿巴克尔( Vincent Arbuckle )表示,过度使用抗生素可能会导致对抗生素治疗没有反应的耐药细菌的出现。

“随着世界各地抗菌素耐药性的增加,而且新抗生素的开发很少,谨慎使用我们现有的抗生素将有助于保持它们的有效性。”

阿巴克尔表示,新西兰2022年对人类健康至关重要的抗生素总销量下降8%,至6285公斤,为2017年以来的最低水平。

总体而言,新西兰抗生素销量从2017年的71,361公斤下降至2022年的41,033公斤,下降了42%。

乳制品和猪肉行业是去年抗生素的最大买家,分别占总销售额的 57% 和 16%。

新西兰兽医协会的目标是到2030年,除紧急情况外,新西兰农业将不再使用抗生素。

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